酒粕を頂きました。
ひょっとしたら、自分で酒粕を買ったことはないかもしれません。
かなり久しぶりに酒粕を食べた気がします。
頂いたのはこちら。
「久保田」と書かれているので、あの有名な久保田の酒粕なのだと思います。
粕汁でも作ろうかと思ったのですが、私以外の家族が好きではないらしい。
ということで、私が一人で楽しむことに。
酒粕といえば、粕汁をつくるのに使うことが多いと思うのですが、私にとっては、小さいころからなぜか冬によく食べていたおやつなのです。
なぜ、これを私の母親がよく私のおやつとして出していたのかは不明ですが、恐らく体が温まるからとかそういうことなんだと思います。
ちょっと焦げ目がつく感じで焼いて、黒砂糖をのせて食べていました。
ということで、久しぶりに酒粕を焼いてみました。
今回は、何もつけずに食べましたが、甘みもあって美味しいです！
というか、食べたらポカポカと体が温まったのですが、これ、結構アルコールが入っている感じがします。
調べてみたら、缶酎ハイよりアルコール度数が高いらしい…
これを私は、小学生で食べていたのか…大丈夫か？
ちなみに私が子供のころよく食べていたのは、恐らく福正宗（金沢の地酒）の酒粕だと思います。
旅行などに行って、その土地の日本酒を飲んだり、お土産として買うことはあるかもしれませんが、スーパーなどで、その土地のお酒の酒粕を買うのも面白いかもしれません。
食べ比べとかしたことはないですが、違いが結構ありそうです。
酒粕、冬のおやつにおススメです！
