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私が子供の頃から、意味が分からない…と思いながら、夏やお正月に食べさせられていたのが、金沢の郷土料理である「べろべろ」です。個人的に、このネーミングも味も、意味不明だと思っている「べろべろ」について、今回は書いてみたいと思います。 「べろべ…
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