沖縄のいなり寿司はふつうのいなり寿司とはちょっと違うと聞いて、うるま市にある人気店で購入して実際に食べてみましたので、紹介したいと思います。
なんか「いなりチキン」らしい！？
沖縄では、お祝い事やイベントの際に、「いなりチキン」を食べるらしいです。
いなりチキンとは、「いなり寿司」と「フライドチキン」のことのようです。
なかなか不思議な組み合わせのような気がしますが、沖縄のソウルフードらしいです。
うるま市の「丸一食品」
うるま市にある「丸一食品」が有名なようで、立ち寄ってみました。
海中道路に行く途中に立ち寄りたかったので、行きやすい塩屋店に行きました。
◆丸一食品 インスタグラム
https://www.instagram.com/maruichi__/
看板には、確かに「いなり と チキン」が並んでいます。
観光客というより、地元の人がひっきりなしに来ている印象です。
確か午後1時頃に行ったのですが、チキンは売り切れとのことで、それを知って買わずに帰る地元の人がいました。そして、いなりを買って車で出たら、もう閉店していました💦どうやらギリギリだったようです。
調べてみたところ、この組み合わせが好きなため、どちらかが売り切れていたら、買わずに帰る地元民も多いようです。
沖縄のいなり寿司
こちらが購入したいなり寿司です。一般的ないなり寿司と比べて、まず、油揚げの色が薄いし、味も薄くて甘くないです。そして、俵型ではなく三角形です。具材は入っておらず、ゴマがかかっており、シンプルで、味付けも薄めです。
チキンを食べていないのでわからないのですが、どうやらチキンがかなりニンニクのパンチが効いた味付けのようで、味が薄めのいなりと一緒に食べるとちょうどいいぐあいなのだそうです。
最後に
テイクアウト専門店なので、移動中のランチなどにさっと食べられていいのではないかと思います。（手がべたっとしますが…）お値段もお手頃ですよ！
ただ、売り切れ次第閉店とのことなので、早めに買いに行った方がよさそうです。
今度は、いなりとチキン、両方買って、その組み合わせを楽しんでみたいです！
