去年見つけてからずっと気になっていた、幻の60分モンブランをやっと食べることが出来ました。色々制限があって大変なのですが、かなり美味しかったので紹介してみたいと思います。
横浜にあるウィーン菓子 ナッシュカッツェ Naschkatze
東急田園都市線江田駅から徒歩10分の場所にある、ウィーン洋菓子店です。日本では数少ないオーストリア国家公認マイスターが作る、ザッハトルテがイチオシのようです。
なお、支払いには、クレジットカードとPayPayが使えます。
有名なのが「和栗のモンブラン」
9月から4月の期間限定で販売される「和栗のモンブラン」680円（※2021年10月）が美味しくて有名です。
こちらのモンブランにはシェフのこだわりが詰まっており、６０分以内に食べることができる方しか購入できません。
60分という短すぎる賞味期限が設定されている理由は、土台のメレンゲと中のクリームが時間が経つと食感が悪くなるためとのことです。店の扉に説明が貼ってあるので、入店前に確認しておく必要があります。（シェフに確認されます）
遠方から来られる方には、ちょっとハードルが高いかもしれません。もし、どこか近くの公園ですぐに食べたい！という場合は、個人的には、荏田猿田公園が、ベンチとテーブルもあるのでいいのではないかと思います。（フォークを持参する必要がありますが…）
ただ、購入して食べるのが色々結構大変！
本来、定休日が月曜日なのですが、現状、営業が木～日曜日と週４日だけとなっています。
また、購入できる時間も限られており、本来11：00オープンのところ、12：00
オープンになっているはずが、現実は12：30頃オープンとなっていることが多いようです。
私は、１回目に行ったときは、12：20～オープンで諦めて帰り、次に行ったときは、12：30になっていたので、さらに諦め、もう、12：30～13：00ぐらいの間を狙っていこうと決めました。（その日のオープン時間は、店の扉に貼りだされます。）
昼の分が売り切れると、１時間程閉店してしまうので、行くタイミングが難しいです。
現在、コロナウイルスの影響で、密を避けるために、１組ずつの入店となっております。さらに、モンブランは注文を受けてから厨房で作り、しかも、接客もシェフがしているため、それなりに時間がかかります。私は、数組の待ちで30分程並びました。休日は、行列が凄いようですので、時間に余裕を持っていく必要があります。
購入してからも、急いで家に帰って、慌ててコーヒーを淹れてと、なんとなくせわしなかったです。（これは、私だけかも？）
食べてみると激ウマ！
購入したのが、和栗のモンブランと、荏田の焼モンブラン（こちらは日持ちします）です。
和栗のモンブランは、口に入れた瞬間、思わず、
「うわ、むっちゃ栗！」と言ってしまうぐらい、栗の香りが鼻から抜けました。中のクリームも、全体的に甘くなく、栗の美味しさを楽しむことができ、１人で５個ぐらい食べられるかも！っていうぐらい、美味しかったです。メレンゲもサクサクでアクセントになってイイ感じ♪
これは並んででも買う価値ありです！
他のケーキも気になる！
今回は購入しませんでしたが、ザッハトルテやお酒がたっぷり入っていそうなチョコ系のケーキがいくつか気になったので、モンブランがない季節に購入しに行ってみようと思いました。
