2024年は、地震に羽田の事故にと、新年早々心が痛む出来事がおこり、気持ちが落ち着かないスタートとなってしまいました。
石川県にある実家は、幸い無事ではありましたが、余震が続いているというのもあり、かなり不安そうな様子でした。
とにかく、これ以上の被害が出ないように祈るしかありません。
石川県のこの時期の風物詩が福梅です。
銀座にあった石川県のアンテナショップが移転のため現在閉店しているため、横浜の高島屋にテナントとして入っている「村上」の福梅を購入しました。
あとは、はたけ部で収穫したさつまいもを使って、栗きんとんを作りました。
くちなし不使用の、甘さ控えめの、裏ごし途中で断念の栗きんとんです。
私はこれぐらいの方が食べやすいのですが、子供はがっつり水あめが入った甘いのがよかったようです。
ということで、このブログに訪問してくださる皆様、今年もよろしくお願いします。
