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はたけ部を始めたことをきっかけに、ぬか漬けも始めました。 www.otoku-urara.com 私が使っているのは、無印の発酵ぬかどこです。 現在畑では、秋冬野菜をいくつか植えており、その中で、カブと大根が主にぬか漬けで楽しめる野菜となっています。 特にカブは…
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