初心者による目指せポタジェの庭！ということで、ド素人が行き当たりばったりで始めたポタジェの庭は、見た目重視なので、知らないし食べたこともない野菜も植えています。
知らないけど植えた野菜その２
知らないけど植えた野菜のうち、この前食べたのがチャイブです。
チャイブの他にもスイスチャード（フダンソウ）
という食べたことがない野菜を植えているのですが、今回はそのスイスチャードを収穫して食べてみました。
スイスチャードを収穫
こんな感じで、白、赤、オレンジと茎がカラフルなのが特徴です。この前、散歩していたら、畑の一角に大量にスイスチャードが植えられていたのを見たので、私は知りませんでしたが、段々メジャーになりつつある野菜なのかもしれません。見た目は、ほうれん草や小松菜に近そうな感じです。虫に食われまくりの白菜や小松菜とは違い、ほとんど食べられていないので、栽培は非常に楽だと思います。（虫よけの手作りスプレーをしたこともない）
スイスチャードを食べてみた
一応食べ方を調べたところ、短め（若い）のはサラダにするといいようで、成長してしまったら、炒め物が良いと書いてありました。私が収穫したものがどちらに相当するのか不明だったので、とりあえず他の野菜や肉と一緒に炒めてみました。
味は、正直不味い！
なんか、土臭い。食べられないことはないけど、わざわざ我慢してまで食べることはないような気が。（だから虫も食べないのか！？）
恐らくもう収穫して食べることはないと思います。（気が向いたら食べるかも！？）
でもまた植えます！
スイスチャートは、味は不味いですが、春になったらまた植える予定です。
なぜなら、ポタジェの花壇にはビジュアル的にぴったりだから！
こんな感じで、赤の色味が花壇にインパクトを与えてくれます。現在のこの位置だと、あまり目立たないので、次に植えるときは、手前の花壇の一番前に見えるように植える予定です。
とはいえ
不味いから食べないと宣言しておきながらも、やはりただ捨てるのはもったいない気がします。ネットで調べてみると、土臭さをカバーするためにみなさん色々工夫されているようですが、なんかごまかす感じな気もしないでも…
気が向いたらまたチャレンジしてみるかも。
