「ハイパー干物クリエイター」をご存じですか？
名前のインパクトがありすぎますが、とにかく、こだわって干物を作っているようで、現在HPを見てみたところ、なんと、干物の購入まで１年半程待つみたいです。
そんな大人気のハイパー干物クリエイターがつくる干物を、すぐに食べられるお店が熱海にあるということで行ってみました。
ハイパー干物クリエイターって？
ハイパー干物クリエイターって、どこかで聞いたことあるようなないような…
と思っていたら、高城剛氏が名乗っていた肩書き「ハイパーメディアクリエイター」へのオマージュを込めて名乗っているようですね。
ハイパー干物クリエイターが気になる方はこちらの動画をどうぞ
熱海にある「干物と日本酒のお店 yoshi-魚-tei 」
熱海にある「干物と日本酒のお店 yoshi-魚-tei 」では、そんな大人気の干物を食べることができます。
ランチは予約不可ということで、ちょっと並ぶ覚悟で行きましたが、平日の11：30頃の入店で待ちなしで入ることができました。（店を出るころには行列になっていました）
お店はそこまで広くないし、干物を焼くのにある程度時間がかかるので、開店直後に行くか、それなりに並ぶ覚悟でいくことをおすすめします。
干物と日本酒のお店 yoshi-魚-tei
https://www.instagram.com/yoshiuotei/
ランチで食べた定食：迷ったらトロサバが正解！
メニューが色々あって、結構悩みました。
トロサバ１本開き定食（左）と金目鯛の開き定食（右）を注文しました。
金目鯛はこのあたりに来たら金目鯛っていうイメージだったので注文しましたが、ちょっと小ぶりでした。
トロサバは、肉厚で食べ応えがあって、ジューシーで非常に美味しかったです！（やけど注意！）
ハイパーと通常の違いがあまりわからなかったのですが、このクオリティの干物を、１年待たずに食べられて、お値段もそこまで高くないし、おすすめのお店です。
お酒も充実しているので、夜来て、飲みながら食べたいお店ですね。まあ、電車できて、昼間っから飲んでもいいですけど。
近くに姉妹店もあります
sumibi steak 藤間という、姉妹店が近くにあります。
こちらは、干物だけでなくステーキも食べられるようです。
